Grupo NUTRIMET – Nutrición y metabolismo Dra. Celia Bañuls Morant Investigadora senior del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Doctor Peset– FISABIO, Valencia. Dra. Beatriz Navajas Porras Investigadora postdoctoral del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Doctor Peset–FISABIO, Valencia. Carmen Grau del Valle Investigadora predoctoral del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Doctor Peset–FISABIO, Valencia. Neus Bosch Sierra Investigadora predoctoral del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Doctor Peset–FISABIO, Valencia. Xusa Sanz Llorens Investigador predoctoral en Medicina Universitat de Valencia.